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县市场监督管理局:召开全县食品生产企业培训会议

来源:县市场监督管理局 日期:2020-07-13 11:21 字号:【
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7月10日,县市场监督管理局在党校报告厅组织召开全县食品生产企业专题培训会。会议由县市场监管局主管食品生产副局长吴练中主持。全县获证食品生产企业负责人和食品安全管理人员共386人参加了培训会。

会议邀请了省级研究员、高级工程师、广电计量副总经理兼总工程师、食品检测研究所所长曹小彦教授,就食品生产通用卫生规范(GB14881)和化验室相关内容进行了专题授课。曹教授从食品生产厂的厂区选址及厂区环境,厂房和车间,设施与设备,卫生管理,食品原料、食品添加剂和食品相关产品,生产过程的食品安全控制,出厂检验,贮存和运输等方面对与会企业进行了悉心指导,帮助企业完善各自生产流程,排除风险隐患。

县市场监管局主管副局长吴练中在培训会上强调,全省从5月15日至8月底开展的食品安全大排查大整治百日行动已全面铺开,将全面清查食品安全领域的风险隐患,主要是突出整治问题多发、影响面广、群众关注、风险较高的食品生产经营单位,统筹推进疫情防控和经济社会发展,助力复工复产和“六稳”“六保”,严守食品安全底线。